おはようございます。

土曜日です。

今日は庭で焚火をし、その煙で燻製作りをしてみました。

はじめての燻製は、キャベツ。

はたしておいしくできるのでしょうか？

ひたすら煙でであぶる。

火が大きくならないように気をつければいいので割と簡単でした。

しかも焚火で調理しているのでおいしい。

これでおつまみのレパートリーが増えました。


それでは。