今日から二月です。

タイは、とても過ごしやすい気候です。

今朝はめずらしく明け方の五時に自然と目が覚めました。

ストレスが減ってきた証拠でしょうか。

睡眠の質が良くなってきたのかもしれません。

家をでるまで十分に時間があったので、小麦粉とベーキングパウダーとココナッツオイル、に水を加えてパン生地をこねました。

昨日からずっとパンを食べたいと思っていたので。

前回はちょうどいいしっとり加減にできておいしかったのですが、今朝のはベーキングパウダーを入れすぎたせいかかなりしょっぱかったです。

血圧があがりそうでした。

明日の朝、もう一度チャレンジしよう。


高校では、今日中に担当クラスの期末テスト用紙を提出することになっていたので急いで仕上げました。

一つのテストを作るのに一時間はかるくかかってしまいます。

来学期はもっと短時間で簡単につくれるようになるでしょうか。

何事も最初は時間がかかってしまうものです。


そして今日のクラスは、生徒は半分以下しか教室にいませんでした。

外で行われている学校行事にほとんどの生徒が参加していたので。


高校時代の学校行事は友だちと楽しむ貴重な機会です。

一生のこる青春の思い出です。

どんどん参加してください。


というわけで生徒数人と教室に残り、テストをもくもくと作り続けました。



さあ、今日の夜は何を食べようかな？

昨日、半分だけ食べたジャガイモの残りとこれまた半分だけ食べた玉ねぎの残りを片付けてしまおう。

白菜とトマトと卵はたくさんある。

長いももあった。

長いもサラダを食べよう！


それではまた明日。